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【黑米掉色正不正常 黑米掉色正常嗎】歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題 。黑米掉色正常嗎 ， 黑米掉色正不正常很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、黑米，屬于顏色較深的米，是黑色的 。黑米掉色是很正常的 ， 但是如果我們用手去摸，黑米就有可能被染色 。
2、如果我們淘米時，水呈紅色或黑色，這是正常的 。其實我們在選擇黑米的時候，要注意它的外觀 。未染色的、正常的黑米，顏色要均勻，有米溝和紋路 。假黑米一般沒有稻溝 。另外，你可以聞聞 。真黑米聞起來像新鮮米，假黑米肯定不是 ， 而且摸起來感覺不好，所以放上去手會沾上黑 。大小不均，豐滿度差 。黑米洗入水中，會呈現紫紅色 。水溫越高，顏色越深 。染色的黑米 ， 入水后一般都是木質的，容易變質 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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