甘筍木耳

1、原料:粟米油、蠔油、生粉、雞粉 。
2、食材:胡蘿卜和干木耳 。
3、準備芡汁(適量的蠔油、魚露、砂糖、生粉、雞粉、胡椒粉、清水) 。
4、拌勻 。
5、將胡蘿卜洗凈 , 去皮,切條 。
6、將胡蘿卜焯燙一下 。
【甘筍木耳】7、將泡發好的木耳焯燙一下 。
8、熱油鍋 。
9、放入胡蘿卜 。
10、放入木耳,煸炒一下 。
11、倒入芡汁 。
12、煸炒至收汁,即可關火上碟 。