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微波爐清蒸魚的做法和步驟 清蒸魚用微波爐的做法

生活百科做法


微波爐清蒸魚的做法和步驟 清蒸魚用微波爐的做法

文章插圖
【微波爐清蒸魚的做法和步驟 清蒸魚用微波爐的做法】1、主料：魚
2、配料：料酒 蔥 姜片
3、把魚清理干凈 ， 再把水空干 ，
4、臨做前的時候 ， 在魚身的兩面各劃三刀 ， 接上就在劃刀處的肉上 ， 魚腹內 ， 魚頭內都抺上鹽 ， 不用太多 ，
5、接著就倒一點料酒在魚身上 ， 讓整條魚都能沾上就行 ，
6、準備一點小蔥 ， 切成小蔥花 ， 備用 。
7、然后切幾片姜片（薄薄的就行） ， 夾在劃刀處 ， 每處夾一片就OK,再切一點姜絲 ， 放在魚腹和魚頭內 ， 最后在魚身上灑一點姜絲 ， 基本就差不多了 。
8、上述步驟完成后 ， 貼上保鮮膜（不用腌） ， 扎幾個洞 ， 放到微波爐里 ， 我一般買八九兩重的魚 ， 高火6分鐘就可以 。
9、魚蒸好后 ， 取出 ， 把保鮮膜撕掉 ， 灑上蔥花 。
10、倒兩小湯匙生抽淋在魚身上 ，
11、另取一小碗裝一點油放到微波爐內高火加熱45秒 ， 或者在炒鍋內加熱后淋在魚身上即可 。