用料：娃娃菜2棵、粉絲1把、咸蛋黃3個、雞精少許、海蝦米適量、蒜2瓣、高湯30毫升、植物油少許、水600毫升、小米辣2個、青尖椒1個、鹽少許 。
1、娃娃菜切塊，皮蛋切丁，辣椒切??，咸蛋黄侥樫?。
2、海蝦米，提前泡水備用 。
【娃娃菜怎么做好吃】3、粉絲、娃娃菜焯水備用 。
4、適量水放入鍋中燒開，再放入咸蛋黃沫 ， 皮蛋，海蝦米，鹽和雞精 。湯煮濃了之后，加入辣椒 。
5、湯汁倒入備好的娃娃菜中，上鍋蒸5分鐘即可 。
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