【求宿遷搟面皮的湯汁的正宗做法】將高筋面粉先用清水和勻，揉成較硬的面團，然后用清水洗滌，每次洗出的面水倒入盛器中，讓其沉淀；將面水沉淀5小時，過濾掉沉淀物，倒入盛器中備用；將500g水和盛器中面水進行混合并加熱，加鹽8克 ， 味精5克，醬油12克 ， 炒好的海帶末7克，湯汁就完成了 。
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