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含銅豐富的食物：動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄干等等 。補銅的途徑以食補為主，富含銅的食物是動物肝、肉類(尤其是家禽)、水果、硬殼果、西紅柿、青豌豆、馬鈴薯、貝類、紫菜、可可及巧克力等 。
日常食物中，含銅較多的食物有核桃、貝類、肝、腎、豆類、葡萄干等 。銅為人體必需的重要微量元素之一 ， 參與體內多種金屬酶的組成 。
但是食糖過多會降低含銅食物的營養價值 ， 因為果糖和砂糖會阻礙人體對銅的吸收，有機酸也可與銅形成水溶性復合物而妨礙銅的吸收 。
【身體缺乏銅怎么補充】因此，在人體內缺銅，需用富銅食物進行彌補時，最好少吃糖 。