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人參為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分 。通常3年開花，5-6年結(jié)果，花期5-6月，果期6-9月，生長(zhǎng)于北緯33度-48度之間的海拔數(shù)百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產(chǎn)于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部 。人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王 ， 是聞名遐邇的“東北三寶”之一 。
【人參生長(zhǎng)過程】人參的生長(zhǎng)，需要先播種，一般因地制選擇春播、夏播、秋播三種，根據(jù)播種時(shí)間的不同，選擇不同的催芽 ， 移栽，追肥時(shí)間 。人參一般夏季開花，傘形花序單一頂生葉叢中，苞片小，條狀披針形，人參漿果扁圓形，成熟時(shí)鮮紅色，內(nèi)有兩粒半圓形種子 。普通參采用一次移栽，6年收獲，邊條參采用兩次移栽，6-8年收獲，石柱參采用直接播種或育苗移栽，培育15年左右收獲 。

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