文章插圖
【蒜香鱸魚的做法】1、新鮮鱸魚一條，蒜香醬一瓶；
2、洗凈的鱸魚上調人干葡萄酒、鹽和白胡椒粉，腌制10分鐘 。在腌好的鱸魚上均勻得蘸上一層干淀粉；
3、中火加熱鍋中得油，待燒至七層熱時將鱸魚放入，小火慢慢炸至表面金黃，取出瀝干油分；
4、鍋中留底油，燒熱后放入洋蔥粒爆香 ， 隨后下入紅、黃菜椒粒，大火爆炒片刻，到入李錦記蒜香醬，拌炒均勻 ， 最后淋在炸好的鱸魚上即可 。
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【蒜香鱸魚的做法】1、新鮮鱸魚一條，蒜香醬一瓶；
2、洗凈的鱸魚上調人干葡萄酒、鹽和白胡椒粉，腌制10分鐘 。在腌好的鱸魚上均勻得蘸上一層干淀粉；
3、中火加熱鍋中得油，待燒至七層熱時將鱸魚放入，小火慢慢炸至表面金黃，取出瀝干油分；
4、鍋中留底油，燒熱后放入洋蔥粒爆香 ， 隨后下入紅、黃菜椒粒，大火爆炒片刻，到入李錦記蒜香醬，拌炒均勻 ， 最后淋在炸好的鱸魚上即可 。