其次看執行標準 ，
執行標準是GB/T25733的就是真藕粉 ， 反之就是假藕粉 。
接著看藕粉形狀 ，
鵝毛雪片狀的就是真藕粉 ， 粉末、顆粒的都是假藕粉 。
最后看沖泡顏色 ，
沖調后顏色是粉色的就是真藕粉 ， 黃色或棕色都是假藕粉 。

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