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冬季養生要點 冬季養生要點和重點

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冬季養生要點 冬季養生要點和重點

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冬季養生要點 ， 冬季養生是不能馬虎的 ， 要知道養生是一件非常重要的事情 ， 那么冬季養生需要注意什么呢？如何正確的安排養生飲食呢？不妨一起來好好的了解下吧 ， 希望對大家養生有幫助的！補充充足的水分冬日雖排汗排尿減少 ， 但身體各部位的細胞仍需水分滋養 ， 以保證正常的新陳代謝 。冬季每天喝多少水合適呢？一般保證在2000—3000毫升就夠了 。
喝粥調養冬季飲食忌粘硬生冷 。營養專家提倡 ， 晨起服熱粥 ， 晚餐宜節食 ， 以養胃氣 。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最為適宜 。
多食溫熱少食寒涼冬季養生要以家用健身器材養生為輔 。傳統養生學將食物分為寒涼、冬季養生保健知識、平性三大類 。
冬季氣候寒冷 ， 人們為了御寒保暖 ， 應多食用具有溫熱性質的保健知識 ， 而少食用寒涼生冷食物 。
溫熱性質的食物包括養生保健知識、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜等 。
多食蔬菜冬季應多食些滋陰、潤肺、補液生津的蔬菜、水果、豆類等食品 ， 如梨、西紅柿、柑桔、葡萄、大棗、蘿卜、芝麻、蓮子、銀耳、蜂蜜、紅豆等 。少食辛辣食品 ， 以改善臟腑功能 ， 增加抗病能力 。
冬季養生食譜1、蘿卜燉牛肉 材料：白蘿卜450克 ， 牛肉100克 ， 大蔥15克、姜 ， 料酒10克、醬油 ， 鹽4克 ， 味精2克 ， 八角3克 ， 花生油40克 。
做法：
1、將蘿卜牛肉清洗干凈 ， 切塊 ， 分別放在沸水中焯一下；
2、將鍋中油燒熱 ， 加入大蔥姜、八角、鮮湯、料酒、牛肉塊；
3、等到牛肉煮爛再加入白蘿卜 ， 燒開 ， 將浮沫撇掉 ， 等到蘿卜煮爛之后加入剩下那些調味料就可以了 。
2、冬筍老鴨湯 材料：老鴨半只（約400克）、冬筍400克、姜片、蔥末適量、鹽1小匙、雞精1小匙、胡椒粉1小匙、清水 。
做法：
1、老鴨洗凈剁成小塊 ， 冬筍去皮切成塊；
2、鍋內倒入熱水 ， 水開后把鴨塊放入焯10分鐘左右撈出待用；
3、同時再起一鍋沸水 ， 把冬筍焯過后再放到冷水里 ， 撈出來瀝干即可 ， 這一工序為的是給冬筍去澀；
4、將鴨塊、冬筍塊、姜片放入煲鍋中 ， 倒入清水 ， 大火煮開后改小火煲2小時左右 ， 最后加鹽、雞精、胡椒粉調味 ， 撒上蔥末即可 。
3、蘿卜羊肉湯 材料：羊腩肉750克 ， 白蘿卜500克 。香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量 。
【冬季養生要點 冬季養生要點和重點】 做法：
1、將羊肉洗凈 ， 切成粗絲 ， 白蘿卜洗凈切成絲；
2、坐鍋點火倒入底油 ， 放入姜片煸炒出香味后倒入開水 ， 加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味；
3、水燒開后先放入羊肉煮熟 ， 再放入白蘿卜、轉小火煮至蘿卜斷生后 ， 撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋 。