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湯圓種類 湯圓種類有哪些

生活百科湯圓


湯圓種類 湯圓種類有哪些

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1、寧波湯圓：用當地盛產的一級糯米以精白水磨成粉做成皮 。豬板油剔筋、膜，切末斬碎，放盆中加白糖、黑芝麻粉拌勻揉透，搓成豬油芝麻餡心小圓子 。
2、蘇州五色湯圓：位于蘇州吳門米粉店，以糯、粳米粉鑲配，包以由鮮肉、玫瑰豬油、豆沙、芝麻、桂花豬油等五種配制的餡心 。該湯圓甜咸皆備 。
3、興義雞肉湯圓：興義古老的漢族小吃 。始創于清朝末期，經四代傳人，已有百余年歷史，成為今天貴州興義地區四大招牌名小吃之一 。
4、四川心肺湯圓：四川彭水縣的風味小吃，以糯米粉制皮，將豆腐干、冬菜切碎，用豬油炒后制餡，煮熟配上鹵煮的豬心、豬肺及多種調味料而成 。食用時，再調以蔥花、蒜末、花椒粉、辣椒等 。
【湯圓種類 湯圓種類有哪些】5、重慶凌湯圓：凌湯圓是山城重慶的傳統名小吃，重慶老字號，距今已有八十余年歷史 。