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冰赤豆怎么做才好喝

赤豆生活百科

用料：冰糖適量、赤豆適量 。
1、赤豆浸泡半天，直至完全膨脹 。
2、泡好的豆子放進高壓鍋，加入適量冰糖 。
3、高壓鍋上汽20分鐘即可關火，待鍋內氣壓平衡后盛出 。
4、加入冰塊或放冰箱冷藏即可 。
擴展資料：
【冰赤豆怎么做才好喝】小豆，古名荅，小菽，赤菽等；別名紅小豆，赤豆 ， 赤小豆，五色豆，米豆，飯豆 。小豆起源于中國，栽培2000多年 。全世界小豆以亞洲面積最大，非洲、歐洲及美洲也有生產 。全世界共約24個國家種植小豆 ， 除中國生產面積最大外 ， 日本、朝鮮、韓國、澳大利亞、泰國、印度、緬甸、美國、加拿大、巴西、哥倫比亞，新西蘭及原蘇聯的遠東地區，扎伊爾和安哥拉等國均有一定生產面積 。