吐司面包的做法 烤箱


吐司面包的做法 烤箱

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材料:酵母粉5克,糖18克 , 水120克 , 蛋液25克 , 鹽5克 , 高面粉250克,奶油17和5克 。
做法如下:
1.先將5克酵母粉、18克糖、120克水融化 。
2.加入25克蛋液和5克鹽 。加入250克高面粉中和,再加入15克奶油至面筋進行第一次發酵 。
3.然后分成等份,卷起來 , 放入吐司模具中蓋上濕毛巾進行第二次發酵,直到模具八分滿 。如果表面是黑色的,用高溫布覆蓋 。
4、放入烤箱,根據烤箱不同,一般設定1、5個小時即可食用 。
【吐司面包的做法 烤箱】以上解釋了吐司面包烤箱的做法 。本文到此結束 。希望能幫到大家 。