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步驟1
準備食材：白菜500克、干辣椒3克、姜1塊 。
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步驟2
白菜從中間切開 ， 去菜梗部分 ， 用刀輕輕拍打 ， 然后切成條 。
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步驟3
干辣椒切成段 。
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步驟4
姜切末 。
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步驟5
鍋中倒入適量油 ， 油溫燒至8成熱 ， 放入干辣椒、姜末炒香 。
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步驟6
倒入白菜 ， 放入生抽1勺、醋3克炒勻 ， 炒至白菜微焦時 ， 放入鹽1勺、雞精1勺炒勻 ， 即可出鍋 。
【金邊白菜的做法 金邊白菜的做法視頻】
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