奶油的做法在家自制奶油的做法 _知識經驗

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于奶油的做法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。
1、備用食材：冷水60毫升，全脂牛奶250毫升，吉利丁片10克，糖粉35克，香草精5毫升。
2、生產流程：
3、(1)首先將所有食材準備到位，稱重。先將冷水放入鍋中，加入吉利丁片，不要急著攪拌，靜置5分鐘；
4、(2)切片可以完全融化，就該關火了，放一會兒，再準備一個稍微大一點的碗；
5、(3)將全脂牛奶倒入碗中，同時將融化的明膠溶液放入其中，用手動打蛋器攪拌均勻，時間差不多20秒，不要過度攪拌；
6、(4)接下來，將香草精和糖粉放入牛奶混合物中，充分攪拌均勻，放入冰箱，靜置1小時，每隔15分鐘取出用手動打蛋器攪拌；
7、(5)靜置后，混合液會很稠。最后會和淡奶油混合調制，用電動打蛋器輕松打發。
【奶油的做法在家自制奶油的做法】本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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