1、準備材料：黃花魚、雞蛋、咸鴨蛋黃、淀粉、料酒、鹽 。
2、黃花魚片開剔骨 。
3、取魚脊背肉 。
4、剝去魚皮 。
5、用手指肚排著摸，拔去主刺 。
6、處理好的魚肉切丁 。
7、加幾滴料酒，放少許淀粉和蛋清 。
8、抓勻 。
9、準備雞蛋黃和咸鴨蛋黃 。
10、咸蛋黃碾碎和雞蛋黃攪拌均勻，點少許水稀釋 。
11、將蛋白單獨滑熟 。
12、炒雞蛋黃和咸蛋黃 。
13、炒好的材料備用 。
14、將魚肉丁滑熟 。
15、混合前面炒好的材料 。
16、撒少許鹽，關火裝盤即可 。
17、小竅門：
蛋黃和蛋白滑熟，就是油稍多些，變色即可 ， 不要炒老 。
魚肉丁變色即好，不要炒過火，不要攪碎 。
【北京賽螃蟹家常做法】咸蛋黃有咸味，加鹽調味不可過咸 。

• 北京軍地專修學院畢業證查詢 北京軍地專修學院畢業證查詢官網
• 廊坊哪家飯店的烤鴨比較好吃
• 哈爾濱到北京火車 哈爾濱到北京火車票查詢
• 東靈山在哪里
• 男籃世界杯出線規則
• 螃蟹死了冷藏能放幾天 螃蟹死了放冷藏能保存幾天
• 鴨架湯的做法 北京烤鴨鴨架湯的做法
• 順豐快遞陸運從北京到南昌要幾天
• 北京新車上牌需要搖號嗎 北京車輛上牌如何搖號
• 世界性足球比賽有哪些I