原料:海帶絲250g
調料:蒜瓣6顆、干紅辣椒2根、鹽少許、米醋少許、糖少許 。
做法:
1、將海帶絲用沸水熟煮,放涼水中浸泡 。
2、起火,倒入食用油加熱后,把干紅辣椒放入鍋中,然后關掉火源 , 讓油自然涼透 。
3、將蒜搗碎 , 將準備好的辣椒油盛出 。
4、把所有原料放到一起,依個人口味加入鹽,米醋,和糖 。
5、然后將所有調料拌勻即可 。
制作小貼士:
1、新鮮海帶絲下水之前應該用刀切幾下,以防海帶絲太長 。
【鮮海帶絲怎么拌更好吃】2、如果不能吃辣的,可以用香油代替辣椒油 。
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