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步驟1
準備食材：冬瓜200克、鹽1茶匙、油適量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙、小蔥1根、蒜3瓣 。
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步驟2
冬瓜去皮洗凈切片 。【清炒冬瓜片 清炒冬瓜】
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步驟3
小蔥切蔥花 。
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步驟4
蒜切片 。
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步驟5
起鍋倒油，油熱加入蒜爆香 。
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步驟6
然后倒入冬瓜、生抽、料酒翻炒3分鐘 。
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步驟7
接著加入雞精、鹽調味 。
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步驟8
最后撒上蔥花即可 。
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