本文轉自：上觀

文章圖片
春節假期已過半 ， 這幾天的餐桌上是不是餐餐豐盛？今天“寧寧”請來上海揚子江麗笙精選酒店大廚林天贈教大家做一道素菜 ， 它有一個非常好聽的名字 ， 叫做“玉樹掛金錢” 。
制作方法

文章圖片
【本文轉自：上觀春節假期已過半|經典素菜“玉樹掛金錢”，做法如此簡單！| 寧寧廚房】【材料】西蘭花12朵 ， 水發花菇12朵 ， 蠔油兩大勺 ， 鹽5g ， 生抽、老抽適量 。
【步驟】
1、把西蘭花焯水煮熟成翠綠色 ， 倒在漏盆里控水（一定要控水 ， 不然裝盤會淌出很多水） ， 控完水菜花頭朝上 ， 鋪好盤 。
2、鍋里底油多點 ， 花菇倒進去 ， 加鹽、少許糖 ， 翻炒 ， 加入一勺上湯 ， 放點生抽 ， 勾芡 ， 顏色不夠食欲 ， 加點老抽 ， 滴香油 ， 倒入鋪好的西蘭花 。

文章圖片
【特點】主料由花菇和青菜組成 ， 口感軟糯 ， 菌類特殊的清香與西蘭花交融 ， 清淡卻不失回味 。 香菇性平、味甘 ， 入肝、胃經 ， 高蛋白、低脂肪、多種氨基酸和多種維生素的營養特點 ， 能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用 ， 并可增強人體抵抗疾病的能力 。
【寓意】西藍花像樹 ， 香菇像元寶 ， 寓意著來年財源滾滾、事業興旺發達 。
廚師介紹

文章圖片
林天贈VicLin
上海揚子江麗笙精選酒店中餐行政總廚林天贈師傅來自廣東 ， 有著近30年的粵餐烹飪經驗 ， 擁有中國餐飲業協會頒布的“中國烹飪大師”稱號 ， 法國廚皇會金牌 ， 橄欖畫報“年度中餐名廚”等業內殊榮 ， 他擅長新派粵菜制作 ， 將為美食客們呈獻夢幻味覺與詩意視覺相得益彰的非凡用餐體驗 。
文字/圖片：趙立
編輯：畢揚靜

• 本文轉自：無線石家莊無線石家莊唯一官方微信|春節期間 堅持體育鍛煉 注意飲食安全
• 白血病早期，可能有一些不易發現的癥狀，若孩子身上也有，別忽視
• 男性臉上有三個表現，可能是身體已經透支了，但愿你沒有
• 腎臟|痛風合并糖尿病該怎么處理？本文幫你列出來了
• 小伙|26歲小伙得上腦梗，只因這件很多人都在做的事？
• 高蛋白食物|當心這些＂春節?。?！如果遇到類似情況，馬上到醫院就診！
• 晚上睡覺容易失眠？可能是身體缺了這5種物質，早知道早受益
• 本文轉自：齊魯壹點齊魯晚報·齊魯壹點記者 褚思雨 易 雪鄉村振興|我和我的家鄉｜牛產業引來新路子，石橋村民日子越過越牛氣
• 腳上有一個“化血栓開關”，按一按，就能清血毒，防血栓
• 下肢出現這4種異常，當心靜脈曲張已找上門，及時檢查，別忽視