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【駱駝蹄子怎么做才好吃】1、把駱駝蹄子劈開兩半，煮一鍋水把蹄子出水一些，撈出 。
2、用姜蔥爆香，加耗油小燜五分鐘，加上湯慢火燜一個小時，加入胡椒、五香粉、香葉、丁香、茴香豆適量；八角1個，再燜半小時 。
3、別燜干了水，中途可加一點水 ， 起鍋前再調一下味道就可以 。
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