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在給香芋剝皮時，雙手就會非常癢 。因為香芋黏液里含植物堿，接觸皮膚會刺癢 。
剝皮方法一：帶手套削香芋的外皮 。
【香芋的皮怎么去】剝皮方法二：準備一鍋滾水，把香芋外皮洗凈，除去泥土雜質之后，直接放入滾水中煮 。起鍋之后，用菜刀由上而下輕輕劃一刀 ， 就可以毫不費力地除去外皮 。
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