導語：專家預測：新冠病毒“4大結局” ， 建議中老年人 ， 一定要多注意！
2023年春節 ， 大部分人都和父母過了一個幸福團圓的春節 。 春節過后 ， 二次感染人數也沒有明顯增加 。 但是 ， 在國外發現了很多種新冠病毒變異株 。 所以 ， 我們還是不能掉以輕心 ， 做好自我防護 ， 仍然非常重要！

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關于新冠病毒 ， 專家們根據目前的情況 ， 判斷出了“新冠”的4種結局 。 1.長期與人類共存；2.新冠感染將成為常態；3.人類將產生抗體 ， 慢慢適應感染；4.感染周期將逐漸變長 。

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根據專家的最新預測 ， 第二波感染高峰 ， 將在今年的3-5月到來 。 想要抵御第二波感染的入侵 ， 我們除了要戴好口罩 ， 做好防護以外 ， 提高自身免疫力也很重要！

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建議大家 ， 適量運動 ， 規律作息 ， 在日常飲食中 ， 多吃一些富含蛋白質和維生素的食物 ， 補充營養 ， 增強免疫力！尤其是50歲以上的中老年人 ， 一定要注意！只有自身的抵抗力強了 ， 才能戰勝病毒！

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一、多吃雞鴨魚肉和蛋奶類食物 。
推薦做法：【清蒸鱸魚】

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1.將鱸魚去魚鱗、魚鰓、魚內臟后 ， 清洗干凈 ， 在背部劃幾道口 ， 便于入味 。 用蔥絲、姜絲和料酒 ， 反復在魚身上涂抹兩三分鐘 ， 然后涂抹適量鹽 ， 將魚腌制十幾分鐘 。
2.魚盤底部鋪上適量的蔥段和姜片 ， 將魚放在盤子內 ， 上鍋蒸 。 水開后 ， 開始計時 ， 根據魚的大小蒸8-10分鐘后 ， 打開鍋蓋 ， 將魚盤取出 。
3.將魚盤內蒸出的湯汁倒掉 ， 把魚底的蔥姜取出 。 在魚身上重新撒一層蔥絲、姜絲和紅椒絲 ， 然后倒入蒸魚豉油 ， 澆上熱油 ， 激發出香味 ， 美味的清蒸鱸魚就做好了！

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二、多吃豆類及豆制品 。
推薦做法：【黃豆燉豬皮】

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1.將黃豆沖洗干凈后 ， 放在清水盆內 ， 浸泡2-3個小時 ， 鍋內加水 ， 涼水放入豬皮 ， 加蔥段、姜片、料酒 ， 大火煮開 ， 撇除浮沫后 ， 繼續煮5-8分鐘 ， 煮至用筷子輕輕一插 ， 豬皮就可以插透 ， 將豬皮撈入涼水內過涼 ， 然后撈出 ， 將豬皮上的油脂刮干凈 ， 再切成寬條備用 。
2.熱鍋加油 ， 放入蔥姜炒香 ， 下入豬皮 ， 加入生抽 ， 不停翻炒 ， 炒至豬皮上色后 ， 加入開水和黃豆 ， 大火煮開后 ， 轉中小火燉1個小時 ， 然后加鹽燉十分鐘 ， 調為大火 ， 將湯汁收至濃稠后 ， 即可出鍋 。

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三、多吃蔬菜和水果 。
推薦做法：【口蘑炒西蘭花】

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1.將口蘑裝入盆中 ， 加入面粉和清水 ， 攪拌均勻 ， 靜置3分鐘 ， 用清水將口蘑清洗干凈后 ， 將口蘑撈出 ， 控干水分 ， 切成厚片 。
2.將西蘭花掰成小塊 ， 清洗干凈備用 ， 鍋內加水燒開 ， 放入西蘭花焯水30秒后 ， 撈出備用 ， 再將口蘑放入鍋中 ， 焯水一分鐘后 ， 撈出控水備用 。
3.熱鍋加油 ， 放入蔥末、蒜末小火炒香后 ， 下入口蘑和西蘭花 ， 加入適量的蠔油 ， 大火爆炒 ， 翻炒半分鐘后 ， 加入適量的鹽和雞精 ， 再次翻炒均勻后 ， 關火出鍋 ， 即可食用 。

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