【南瓜不加面粉的餅做法】1、先將南瓜皮削掉，切片，蒸煮熟，稍微放涼備用 。
2、用勺子將南瓜壓成泥，而后需要一勺糯米粉，適量的糖（喜歡比較甜的可以多放些糖，放少許鹽 ， 放些油 。
3、而后攪拌均勻 。
4、而后，手上帶上一次性手套，放些油在上邊 ， 搓下讓兩手沾上油 ， 用手抓下一小團南瓜面，稍微團成圓，放入加熱的煎餅鍋（用手壓扁） 。就這樣，成焦金黃后翻面繼續煎 。
5、兩面都成焦金黃后就可以起盤了 。帶著南瓜香味的餅就做好了

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