
文章插圖
1、主料:心里美蘿卜1個、白蘿卜半個 。
2、輔料:食鹽半勺、冰糖100克、花椒半勺、白醋200毫升 。
3、白蘿卜和心里美蘿卜洗凈后,刮去外皮、切掉兩端備用 。
4、用帶切菜功能的擦絲器,將白蘿卜切成一寸長短的蘿卜條 。
5、心里美蘿卜也一樣切條 。
6、取一個稍微大點兒的碗,將切好的蘿卜條全部放入 。
7、先將冰糖放入,冰糖的量稍微多一些,大概抓了半把 。
8、倒入白醋、花椒、少許鹽,鹽不要太多 。
【糖醋蘿卜條的腌制方法 糖醋腌蘿卜條的做法】9、攪拌均勻,腌制半個小時,就可以吃了 。
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