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1、原材料：海帶半斤、蒜頭3瓣、適量生抽、適量香醋、適量鹽、適量油、適量辣椒油 。
2、做法步驟：
（1）先將海帶浸泡干凈，然后把海帶切成細絲，裝盤備用 。
【海帶絲怎樣涼拌好吃 怎樣涼拌海帶絲最好吃竅門】（2）將蒜頭切成小塊，放進鍋里小火爆炒，然后將爆炒好的蒜盛到盤子里 。
（3）將醋、生抽、辣椒油、鹽和爆香的蒜頭一起調成醬汁，將醬汁稍放一會，入味即可 。
（4）將切好的海帶絲放入開水里焯熟，然后撈起瀝干水分 。
（5）然后在瀝干的海帶絲加入醬汁，在盆子里攪拌均勻，稍放一會，入味即可食用 。
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