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1、所需食材：雞蛋1個、面粉2大湯匙、蔥粒一把、水少量 。
2、雞蛋磕開在碗里，加入面粉、蔥粒，加一點點的水進去向一個方向攪拌，直到面粉均勻沒有疙瘩，太稀的話加點面粉，太稠的話加點水，調成面糊 。
【香蔥雞蛋餅的做法黃磊 香蔥雞蛋餅的做法】3、平底鍋燒熱，刷一層薄油，倒進面糊，兩面煎至金黃就可以 。
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