文章插圖
1、原料：雞蛋、豆渣、蔥花、蝦皮、面粉、鹽、胡椒粉、芝麻油 。
2、將豆渣、面粉倒入盆中 ， 打入雞蛋 。
3、將蔥花、切碎的蝦皮、鹽、胡椒粉、芝麻油加入其中攪拌均勻成厚糊狀 。
4、將平底不粘鍋燒熱后 ， 用勺子將面糊舀入鍋內呈圓形 。
【雞蛋豆渣餅的做法 雞蛋豆渣餅的做法竅門】5、小火煎至面糊下部凝結定型后再小心翻面 ， 至兩面都呈金黃色即可 。

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