1、胡蘿卜切絲(我刀功不行,用的是多功能刀 。喜歡別的蔬菜可以把別的蔬菜也切絲) 。
2、蔥花切好(蔥花可加可不加) 。
3、雞蛋打入糯米飯中(面粉最佳,可我家沒有面粉),加一勺水,攪拌均勻 。
4、把胡蘿卜蔥花倒入糯米飯中,加鹽攪拌(這里忘了拍照 , 大家湊合看看) 。
【雜蔬雞蛋餅做法圖解】5、倒油入鍋,將這一坨放入鍋中,用鍋鏟調整形狀,小火煎熟即可 。
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