1、淡鹽水浸泡：可以將西紅柿用清水至少沖洗3至6遍，然后泡入淡鹽水中，再用清水沖洗一遍 。
2、堿水浸泡：先在水中放上一小撮堿粉、無水碳酸鈣或冰堿、結晶碳酸鈉，攪勻后再放入西紅柿 。浸泡5至6分鐘后 ， 把堿水倒出來，接著用清水漂洗干凈 。也可用小蘇打代替，但需適當延長浸泡時間，一般需15分鐘左右 。
【西紅柿如何洗】3、開水燙：對有些殘留的農藥最好的清除方法是燙 。
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