三、雞肉是發物？感冒、癌癥都不能碰？生病了，你是不是經常聽長輩說要忌口？這也不能吃，那也不能吃，尤其是“發物”，簡直是生病飲食的大忌。雞肉也被視為發物，患癌了不能吃，感冒了也不能吃，真的嗎？

• 癌癥患者能吃雞肉嗎？

雞肉并不是發物，千萬不要陷入飲食誤區。相反，《惡性腫瘤患者膳食指導》指出，癌癥患者在治療期和康復期應該多食用富含蛋白質的食物，比如雞肉、魚肉、蝦肉、蟹肉等。所以，癌癥患者是可以吃雞肉的，有助于補充蛋白質。

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• 感冒了不能吃雞肉？

當然是假的！感冒期間，機體免疫力下降，更要注重補充營養，增強體質，才能更快康復。雞肉屬于優質蛋白，容易消化和吸收，對于感冒患者來說是不錯的食物。
延伸：“雞湯VS雞肉，哪個營養更高？總有人說，雞湯的營養價值比雞肉本身更高。所以，身體虛弱的時候，很多人喜歡煲一鍋雞湯補一補。
事實上，雞湯并不比雞肉更加營養。雞湯中的營養物質是從雞肉、雞皮、雞油、雞骨中溶解出來的，包括脂肪、少量維生素、鈣、磷、鐵等，蛋白質含量低，熱量卻很高。

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而雞肉不僅含有豐富的蛋白質，還有各種維生素、煙酸、鈣、磷、鉀、鈉、鐵等，脂肪含量也比雞湯低很多，營養價值更高。此外，對于心血管疾病患者、痛風患者、膽道疾病患者、胃酸過多者、腎功能不全者等人群來說，應該少喝雞湯。
雞肉味美而鮮，營養豐富，是可以放心食用的。你最喜歡雞的什么部位？
#謠零零計劃#
參考資料：
[1]可怕！雞的這些部位千萬不能吃？多數人都不知道 .人民日報. 2019-09-16
[2]雞肉致癌？低鹽飲食不健康？，全民較真，2019-10-11
[3]雞湯VS雞肉哪個營養更高.健康報.2015-10-16
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