文章插圖
1、芋頭用水沖去泥沙 ， 上蒸鍋蒸，蒸熟后皮一搓就下來了，而且手不會癢，這幾個芋頭我蒸半熟的時候就拿出來了 。
2、芋頭去皮后切成小塊，豆腐切?。還猩沼統炊緗貳⒋薪?，再加蠔油、生抽、料酒炒，炒勻后加水
【芋頭豆腐的做法】3、將芋頭下鍋燒；水開后加鹽、糖、雞精、胡椒粉 ， 將豆腐下鍋，大火燒；蓋著鍋蓋，一直燒到湯汁濃稠就可以出鍋了

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