1. 首頁 > 生活經驗 > >

豌豆和四季豆一樣嗎

生活百科豌豆


豌豆和四季豆一樣嗎

文章插圖
豌豆是春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物，因其莖稈攀援性而得名，圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆 。扁身的別稱很多，又稱為青豆、荷蘭豆、小寒豆等 。豌豆起源于數千年前的亞洲西部、地中海地區和埃塞俄比亞、小亞細亞西部，外高加索全部 。豌豆作為作為人類食品和動物飼料，是世界第四大豆類作物 。
【豌豆和四季豆一樣嗎】四季豆是菜豆的別名，菜豆是豆科菜豆種的栽培品種，又名蕓豆 ， 蕓扁豆等 。四季豆為一年生草本植物，在浙江衢州叫做清明豆，在中國北方叫眉豆 ， 在四川等一些華中地區叫做四季豆 ， 是餐桌上的常見蔬菜之一 。