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春天怎么吃

生活百科春天


春天怎么吃

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1、多吃綠色新鮮蔬果 。中醫五行認為，肝主青，也就是說肝對應青色 。想要養肝，不妨可多吃綠色的食物 ， 春天正是各類綠色植物生發的季節，蔬菜鮮嫩可口，最適合不過了 。如菠菜、西蘭花、香椿、春筍，豆芽等 。各種既富含營養又有療疾作用的野菜如薺菜、茼蒿、馬齒莧、竹筍等 。當然初春之際，天氣忽冷忽熱 ， 適當的吃些蔥蒜姜，既助長陽氣，又驅寒殺菌 。這個時候是陽氣始發的時候 ， 處于過度性時期，盡量不食寒涼之物，包括食物以溫熱為宜，這些都是為身體陽氣復蘇創造更好的條件 。
2、濕氣重 ， 健脾胃：飲食上除了多吃綠色蔬果外，亦當適當吃點甘味食物，來滋補中焦脾胃 。春天濕氣重容易使人受濕邪入侵，只有脾胃健才能讓吃進去的食物營養得以吸收，自然抵抗力不差 。這類食物如紅薯、胡蘿卜、番茄、蜂蜜、大棗、桂圓等，既補肝血，又益脾胃 。從飲食科學的觀點來看 ， 春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、微量元素要保持相對比例 。
【春天怎么吃】3、切忌暴飲暴食 。暴飲暴食容易使脾胃承壓，造成脾胃功能下降 ， 導致體內脂肪毒素聚積無法排出，再加上不運動或少運動，這也是肥胖病、腸胃等疾病發病的重要原因之一 。