油酥的制作方法


油酥的制作方法

文章插圖
主料:面粉400g、調和油60g 。
輔料:干酵母3g、水適量 。
制作步驟:
1、面粉加水和酵母和成面團 。
【油酥的制作方法】2、醒發 。
3、油倒入一個盆里,放到火上加熱 。
4、油熱后倒入面粉 , 做成油酥 。
5、醒好的面團搟成一張大餅 。
6、把油酥涂到面餅上 。