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【橡樹籽能吃嗎】橡樹籽可以吃，煮熟了吃含有豐富的淀粉 。橡樹籽是櫟樹的果實，形似蠶繭，故又稱栗繭 。橡子外表硬殼，棕紅色 ， 內仁如花生仁，含有豐富的淀粉 ， 含量達百分之六十左右 。既可食，又可作紡織工業漿紗用的原料 。
如果不經過處理直接食用會感到苦澀，白橡木的青橡子單寧含量較低，口感較甜，可以生吃或烹調 。橡樹籽的基本做法是長時間燒煮并換水去除其中所含單寧，煮熟以后就能直接吃了 。橡樹籽也能烘烤或和面，橡子面粉常有一股特殊的清香味，由于橡子含較多油脂，橡子面粉一定要注意貯藏以免哈喇 。
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