1. 首頁 > 生活經驗 > >

有關湯圓的資料

生活百科有關


有關湯圓的資料

文章插圖
湯圓，是中國傳統小吃的代表之一 ， 是由糯米粉等做的球形食品 。一般有餡料 ， 煮熟帶湯食用 。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久 。
【有關湯圓的資料】據傳，湯圓起源于宋朝 。當時明州興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣 。因為這種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉 ， 所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱湯團，而在廣東被稱為湯丸。據說湯團象征合家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食 。