“土字號”“鄉字號”助增收 _健康小知識

本文轉自：烏魯木齊晚報
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“土字號”“鄉字號”助增收

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本報全媒體采訪人員宋建華（右）在采訪中（通訊員沈浩攝）
◆講述人：宋建華
【“土字號”“鄉字號”助增收】◆采訪地點：米東區鐵廠溝鎮大草灘村
◆感言：得知春節期間大草灘村不少農家樂出現顧客爆滿情況，不少顧客要吃當地的特色辣子炒雞要提前預訂，感到好奇的我，迫不及待就趕去，探尋這些農家樂的“流量密碼” 。
我走進主打辣子炒雞的農家樂后廚，跟掌勺的村民聊起流傳了四五十年的大草灘村辣子雞的正宗做法，還跟農家樂負責人一起聊起生意經。原來，農家樂生意火爆，除了雞做得鮮、做得好吃外，還抓住了農旅融合的契機。
密碼解開，我也在感嘆，在鄉村振興戰略實施中，用好那些植根于鄉村的“土字號”“鄉字號”品牌，以農民為主體，彰顯地域特色、體現鄉村氣息、傳承鄉村價值，引領鄉村特色產業發展，才能真正促進鄉村振興和農民增收。