【楊梅酒怎么泡制不用酒】楊梅酒泡制不用酒的方法為將楊梅洗凈，加白糖共裝入瓷罐中搗爛 ， 加蓋（不密封，稍留空隙） ， 約7-10天 ， 自然發酵成酒 。再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然后倒入鍋內煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時間越久越佳 。
楊梅酒其口感獨特，香味濃郁，口味香醇 。以預防中暑和解除輕度暑熱為主 。
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