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冰粽怎么做

怎么生活百科

1、先把粽葉浸泡二日，洗凈，然后在鍋里煮一下，拿出來備用 。
2、水晶粉一百克和水一百克攪拌均勻備用，一定要用冷水 。
3、三百克的麥芽糖和一百克的水混合在鍋里煮開，煮完以后把糖漿慢慢倒入水晶粉，一邊攪拌水晶粉漿一邊倒 。再把合成的漿放到鍋里蒸大約十分鐘左右 。
4、紅薯事先蒸熟，去皮后，搗成泥狀 ， 加入白糖繼續攪拌均勻 。
5、將紅薯泥分成三份，分別加入可可粉、抹茶粉，加入剪成碎片的果丹皮、葵花籽仁，再攪拌均勻后備用 。
6、取兩片粽葉按包粽子的方法，用勺子勺一塊水晶糕裝進去，放一塊餡料，然后再蓋一層水晶糕，用線纏好 。
7、包完了之后放冰箱冷藏室大約三四個小時即可 。
【冰粽怎么做】臺灣冰粽，是臺灣咖啡每年在端午節初限時上市的粽類產品 。與傳統粽子相比 ， 精致玲瓏的臺灣冰粽被賦予更多的現代元素 。它由透明的冰皮包裹各色符合當代人口味的新式餡料制成 。小巧臺灣冰粽與傳統的粽子相比，更在健康與美食的平衡理念上化了一番功夫 ， 玲瓏體量，濃縮美味，令人愛不釋手，更令人愛不釋口 。臺灣冰粽份量剛好合適都市人的脾胃，品嘗之下更令人有意猶未盡之感 。