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防止紅薯爛窖的方法是什么

生活百科防止

【防止紅薯爛窖的方法是什么】1、精心挑?。涸謚厙埃?首先要挑選好貯藏的紅薯 ， 將凍傷、有傷口、病蟲害及青頭薯等挑除 。并且在采收后要及時入窖，不過采收要將需要入窖的紅薯晾曬3h左右，降低紅薯的水分，避免濕度過大導致紅薯腐爛 。盡量避免隔夜貯藏，并且最好是將紅薯做藥劑處理之后再進行貯藏 。首先將紅薯放在新高脂膜等藥劑中浸泡8分鐘左右 ， 然后將其撈出風干藥水，可有效的防止病蟲害威脅，減少紅薯貯藏腐爛現象 。
2、及時消毒：在采收紅薯前幾天的時候要對地窖進行消毒工作，防止地窖內帶有細菌感染采收后的紅薯 。首先要先對地窖全面打掃一遍 ， 將地窖中的雜物、垃圾清除干凈，盡量避免用水清洗地窖 。因為地窖的溫度低，無光 ， 濕后是非常難干的 。如果濕度過大的話，極易導致紅薯腐爛 。在清掃干凈地窖時候，用生石灰粉全面均勻的潑灑地窖進行消毒，消滅地窖中的細菌，控制發病率 。
3、合理堆放：在貯藏的時候要觀察地窖的大?。?不能夠盲目堆放，不能將地窖裝的太滿 。在貯藏后要保留地窖1/3左右的空間，避免堆放過滿導致地窖通風困難，影響通風換氣 。否則將會導致地窖的溫度急劇上升，不能夠及時換氧 ， 造成地窖內氧氣不足 。如果氧氣不足的話，紅薯會產生大量的酒精，嚴重影響紅薯的貯藏 。導致紅薯酒精中毒，引發病蟲害，造成腐爛 。
4、加強管理：在全部入窖后要加強對地窖的管理 ， 在貯藏前期的時候，一定要做好通風降溫、排水降濕的工作 。將溫度控制在12度左右是紅薯的最佳貯藏溫度 。地窖濕度也要保持在80%左右，不可過高過低 ， 過高的話會引發病蟲害，導致紅薯腐爛 。過低的話紅薯內水分不足，導致紅薯干癟 ， 降低商品價值 。如果地窖內濕度不足的話，可少量潑水 ， 然后在中后期要注意做好保溫防寒工作，防止風雪入侵 。