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蛋糕常用的裱花嘴最常用的有幾種

蛋糕生活百科

常用花嘴包括圓口花嘴、星型花嘴、花瓣花嘴也可以稱為玫瑰花嘴，圓口花嘴分為小號圓口花嘴、中等型號的圓口花嘴、大號圓口花嘴 。
【蛋糕常用的裱花嘴最常用的有幾種】圓口花嘴又被稱為平口花嘴，無齒紋，它的用途非常廣泛 ， 制作線條、字體、圓球等，小號圓口花嘴可以用來擠圓點、蕾絲、拉線，用奶油霜來擠這些裝飾要保持奶油霜呈中等軟滑狀；貝殼花是星型花嘴中最常用的一種花飾，用在蛋糕的底部、圍邊或蛋糕表面的裝飾，手執裱花袋向右傾斜45度，手掌壓力將奶油霜飾擠出呈半圓形后，再輕輕地直線移出霜飾，并收尾成尖形 。