木棉花的作用：
木棉花的花語(yǔ)是珍惜身邊的人和幸福 。木棉花不但花朵美麗，還有清熱、利濕、解毒的功效，無(wú)論鮮、干，都可用來(lái)煲湯 。
果實(shí)里的木棉可用來(lái)做棉衣、棉被、枕墊，由于華南地區(qū)不產(chǎn)棉花，木棉棉絮無(wú)疑是極好的替代品，唐代詩(shī)人李琮就有“衣裁木上棉”之句 。
木棉花的功效：
再說(shuō)說(shuō)木棉花的藥用功效，涼茶五花茶里就有木棉花，是非常受大眾歡迎的涼茶之一 。或者只用 木棉花加少許糖煲水，也有不錯(cuò)的去濕毒效果 。木棉除了觀賞價(jià)值高，它的花、皮、根均有藥用價(jià)值 。將曬干了的木棉花煮粥或者煲湯，可以解毒清熱驅(qū)寒去濕;木棉皮煮水也有清熱、利尿、解毒等功效，對(duì)慢性胃炎、胃潰瘍、泄瀉、痢疾等有顯著療效 。

另外，木棉的用途也很廣，它的花蕊是很好的織物材料，古書(shū)記載“木棉樹(shù)高二三丈，切類(lèi)桐木，二三月花既謝，芯為綿 。彼人織之為毯，潔白如雪，溫暖無(wú)比 。”而木棉的木質(zhì)松軟，可制作包裝箱板、火柴梗、木舟、桶盆等，還是造紙的原料 。
保健食譜：
曬干了的木棉花有藥用價(jià)值的，有解毒清熱驅(qū)寒去濕等功效 。
木棉花陳皮粥
原料：新鮮的木棉花30 克，陳皮10 克，粳米100 克，蜂蜜適量 。制作：木棉花和陳皮洗凈，加水煎汁，去渣待用;粳米洗凈，加水和木棉花陳皮汁煮粥;待粥快成時(shí)，加入適量蜂蜜，稍煮即成 。
功效：健脾祛濕，涼血止血，潤(rùn)肺止咳 。木棉花具清熱利濕、解毒止血之功效，陳
【不可不知：木棉花的作用與功效】皮和蜂蜜能潤(rùn)肺止咳，粳米能健脾益胃 。三者合用，更增加健脾利濕和潤(rùn)肺止咳的
功能，對(duì)年老氣虛者尤為適用 。
木棉三花飲
原料：干木棉花瓣15 克，金銀花10 克，白菊花10 克 。制作：木棉花瓣、金銀花和白菊花洗凈;加水煮沸，可代茶飲 。
功效：清熱解毒，涼血止痢 。木棉花、金銀花和白菊花都有清熱作用，木棉花
清熱涼血、金銀花清熱解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清熱涼血和止痢作
用 。在暑天，常飲本飲，還有解暑之功效 。
木棉花鯽魚(yú)湯
原料：鯽魚(yú)一尾(約250 克)，新鮮的木棉花瓣30克，蘑菇50克，竹筍尖30 克，蔥白、生姜、黃酒、鹽、胡椒粉、味精適量 。制作：鯽魚(yú)去鰓和內(nèi)臟、洗凈，瀝干水分;木棉花瓣洗凈、控水;蘑菇、竹筍尖切片;鍋中油熱時(shí)，先放入生姜、蔥白煸出香氣，再把鯽魚(yú)放入鍋中煎透，加水，并放入蘑菇、竹筍、木棉花瓣、黃酒和胡椒粉，共煮;最后以味精、鹽調(diào)味盛盤(pán) 。
功效：健脾養(yǎng)胃，清熱利濕，涼血止血 。木棉花和鯽魚(yú)都能清熱利濕，鯽魚(yú)還
能健脾養(yǎng)胃，加上蘑菇和竹筍則味更鮮美，蘑菇中的多糖還有增加機(jī)體免疫力和抗
癌之功效 。
木棉花蝦仁豆腐
原料：新鮮的木棉花瓣30克，豆腐500 克，蝦仁100 克，竹筍尖50 克，火腿30 克，豆50 克，雞湯、鹽、味精、胡椒粉、生姜、蔥白適量 。制作：木棉花瓣洗凈、控水;仁洗凈，控水待用;竹筍、火腿切丁，豆腐切成小塊;鍋中油熱時(shí)，先把生姜、蔥白出香氣;再倒入蝦仁、筍丁、火腿和青豆共炒;然后把蝦仁、筍丁和豆腐等一起放入鍋，加入木棉花瓣，倒入雞湯共煮，以鹽、味精和胡椒粉調(diào)味即成 。
功效：清熱利濕，解郁除煩 。木棉花有清熱利濕之功能，豆腐能解熱
除煩，竹筍能潤(rùn)腸，與蝦仁、火腿、雞湯共煨，不但氣香味美，而且更增加清熱利
濕和涼血之功效 。豆腐中的異黃酮還有抗氧化和防衰老作用 。
木棉花菌菇湯

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