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核桃|晨讀丨2月7日，關(guān)注健康每一天

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【健康提醒】
窩在沙發(fā)、直膝彎腰提重物傷腰椎
日常生活中 ， 這兩個常做的動作對腰椎危害很大 。 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院骨科護師孔令玲介紹 ， 窩在沙發(fā)里使腰椎原有曲度被迫發(fā)生改變 ， 正常生理彎曲到腰曲變直過程中腰椎間盤壓力升高 ， 加速椎間盤退變 ， 久而久之可能導(dǎo)致肌肉勞損、腰椎間盤突出、脊柱側(cè)彎等 。 坐沙發(fā)時在后面墊個靠墊 ， 可為腰部提供支撐 ， 減少肌肉勞損 ， 同時盡量保持腰椎前凸的生理曲度 。
此外 ， 直膝彎腰提重物會造成腰背筋膜、肌肉、韌帶負(fù)擔(dān)過重、突然受力而受傷 。 取重物時應(yīng)分三步：第一步 ， 身體靠攏向重物；第二步 ， 屈膝屈髖 ， 雙手把物品拿穩(wěn)；第三步 ， 伸膝伸髖 ， 用腿部肌肉力量支撐身體緩慢站起 。
【科學(xué)飲食】
各種顏色的蔬菜營養(yǎng)價值不同
各種顏色的蔬菜營養(yǎng)價值各不相同 。 國家衛(wèi)生健康委員會介紹 ， 綠色蔬菜 ， 如芹菜、菠菜、西藍花等 ， 含有豐富的葉酸 ， 也可以提供少量的鈣 ， 還含有比較多的維生素C、類胡蘿卜素、鐵和硒等微量元素 。 黃色蔬菜如胡蘿卜、南瓜 ， 紅色蔬菜如西紅柿、紅辣椒 ， 富含胡蘿卜素和維生素C ， 其中黃色蔬菜還富含維生素A和D ， 能提高食欲 ， 刺激神經(jīng)系統(tǒng)興奮 ， 改善夜盲癥 ， 緩解皮膚粗糙 ， 強健骨骼 。 紫色蔬菜如洋蔥、紫甘藍 ， 這類食物富含花青素 ， 具有強有力的抗氧化作用 ， 能預(yù)防心腦血管疾病 ， 提高機體免疫力 。 白色蔬菜富含膳食纖維及鉀、鎂等微量元素 ， 可提高免疫力、保護心臟、調(diào)節(jié)視覺、安定情緒 ， 對高血壓和心肌病也有益處 。 黑色蔬菜能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌和造血系統(tǒng) 。
深色蔬菜更有營養(yǎng)優(yōu)勢 ， 富含β-胡蘿卜素和維生素 A ， 維生素 B2和維生素C含量均相對較高 ， 還富含“植物化學(xué)物” ， 即食物中已知人體必需營養(yǎng)素以外的化學(xué)成分 ， 如酚類、萜類、植物多糖等 。
【醫(yī)學(xué)探索】
適當(dāng)曬太陽可降低乳腺癌風(fēng)險
發(fā)表在《癌癥流行病學(xué)、生物標(biāo)志和預(yù)防》月刊上的一項研究發(fā)現(xiàn) ， 在控制好時間以防曬傷的前提下 ， 適當(dāng)曬太陽 ， 可以降低罹患乳腺癌的風(fēng)險 。
研究人員在使用色度計比較307個病例和328個對照者之間未暴露和暴露在陽光下的皮膚色素后 ， 得出結(jié)論 ， 陽光照射較多與乳腺癌風(fēng)險較低相關(guān) 。 陽光如何幫助預(yù)防乳腺癌？研究人員認(rèn)為有幾種可能 ， 一是肌膚通過獲取陽光中的紫外線來制造維生素D3 ， 身體再把維生素D3轉(zhuǎn)化為活性維生素D；陽光照射還能通過其他方式影響身體 ， 例如對炎癥、肥胖和晝夜節(jié)律都有影響 。
【糖友保健】
預(yù)防糖尿病周圍神經(jīng)病變注意這幾點
糖尿病有很多并發(fā)癥 ， 最常見的就是糖尿病周圍神經(jīng)病變 。
北京協(xié)和醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科教授崔麗英介紹 ， 預(yù)防糖尿病周圍神經(jīng)病變應(yīng)注意保暖 ， 糖尿病患者常伴有血管病變 ， 過冷會影響供血 ， 導(dǎo)致缺血性神經(jīng)損害 。 帶一些護具 ， 避免卡壓 ， 如上臂的腕管綜合征、肘管綜合征、發(fā)生在下肢的腓骨小頭綜合征等 ， 生活中應(yīng)避免長時間壓迫這些敏感部位 。 多吃富含維生素B1的食物（谷物皮、豆類、堅果、芹菜、萵筍等）和維生素B12的食物（牛肉、雞肉、魚類、蛋、奶等） ， 有助于保護神經(jīng)并促進神經(jīng)的自我修復(fù) 。
【中醫(yī)養(yǎng)生】
核桃和大棗這樣吃才補
俗話說“仨核桃倆棗 ， 長生不老” ， 有科學(xué)依據(jù)嗎？陜西中醫(yī)藥大學(xué)教授張景明表示 ， 核桃是補腎的 ， 在中醫(yī)里對應(yīng)腎；大棗補氣血 ， 在中醫(yī)里對應(yīng)脾 。 從養(yǎng)生角度上來講 ， 健脾補腎非常重要 ， 脾和腎好 ， 身體就好 ， 也就達到了養(yǎng)生、長壽的目的 。