食材：大蒜，蜂蜜、鹽
做法：大蒜剝好后放入30%的鹽水中浸泡一天左右，然后放進(jìn)微波爐里加熱1～2分鐘，取出徹底晾干后放入密封罐中，倒入適量蜂蜜浸泡，1周以后就可以食用了。

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大蒜＋醋
大蒜和醋也是一對(duì)好搭檔，食用后可起到促消化、增食欲、調(diào)血脂、穩(wěn)血糖、延衰老等功效。
食材：大蒜、冰糖、米醋
做法：大蒜剝掉最外層的皮和根后清洗干凈，晾干后放進(jìn)容器中。鍋中倒入米醋，按自己的口味加入白糖，煮沸后也倒入容器中。將容器密封腌制半個(gè)月左右即可食用。

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挑蒜十字訣：購(gòu)買大蒜的時(shí)候，大家可以記住十個(gè)字，“紫皮、個(gè)大、瓣少、肉嫩、味辣”，能達(dá)到這5條標(biāo)準(zhǔn)的大蒜不僅口感好，營(yíng)養(yǎng)相對(duì)也比較高。
【 大蒜|細(xì)菌、腫瘤都怕這“餐桌上的常客”，可惜很多人沒(méi)吃對(duì)，營(yíng)養(yǎng)白白浪費(fèi)了】（養(yǎng)生大國(guó)醫(yī)）

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