本文轉自：上海黃浦這些年|這3種主食竟然是發(fā)胖“元兇”？米飯饅頭都靠邊！本文轉自：上海黃浦

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這些年，咱們的生活條件是越來越好了，吃的食物也更講究了。然而，各種“富貴病”卻隨之出現：高血脂、高血糖、脂肪肝……
其實，這都跟吃的食物脫不了干系。就說在咱們餐桌上有著舉足輕重地位的主食，就可能就是讓你發(fā)胖、生病的“元兇” 。
你以為是米飯、面條、饅頭？當然不是！下面這幾種食物“殺傷力”可大多了！
3種讓人發(fā)胖長肉的主食
有人個個愛
1、油條
油條作為早餐界的扛把子，哪有人不愛呢？外皮酥脆，里邊軟而有嚼勁，吃了一根還想第二、第三根。但是，油條是一個“含油大戶” 。

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看過制作油條過程的朋友都知道，一根美味油條的誕生，需要在滾燙的油鍋里“千錘百煉” 。油條的“油” ，可不是浪得虛名。可想而知，吃下一根油條，多少油跟著進了肚子！
2、炒粉炒面
普普通通的米粉和面條，經過油鍋這么一爆炒，美味瞬間翻了幾番。當然，含油量也翻倍了。你也別想著少加點油。這些主食很容易糊鍋，所以烹飪時不得不加入大量的食用油。
所以，這些食物也是妥妥的“含油大戶”啊！而油攝入過量，對身體的危害相當大：長胖、容易患心腦血管疾病等。所以，這些美食，能少吃就少吃!

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3、西式快餐
西式快餐，如漢堡包、薯條等，吃起來方便還美味，但其熱量和脂肪含量是相當的高。而且，這些食物還缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養(yǎng) 。
長期把這些食物當主食，不僅會長胖，還容易出現營養(yǎng)不均衡，引起一系列的健康問題。
早餐應該吃什么
早餐是一天的開始，是我們一天中最不能馬虎的一餐！根據膳食指南的要求，早餐的熱量應占一天總能量的30％左右；蛋白質、維生素及礦物質等應該達到推薦的每日膳食營養(yǎng)素供給量的25％。

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教大家一個的方法：把食物分為四類，即谷類、肉（蛋）類、奶（豆）類，以及蔬菜水果類。
健康早餐長什么樣？一頓營養(yǎng)健康的早餐=谷類+肉（蛋）類+奶（豆）類+蔬菜水果
如果你的早餐四類都有，屬于營養(yǎng)充足；
包含三類，屬于質量較好；
包含其中的兩類，則為及格；
只有一種，則早餐質量就較差了。
一般來說，制作簡單、加工簡單、添加調味品最少的早餐，反而最健康營養(yǎng) 。
幾種不健康的早餐吃法
1、只吃稀飯
稀飯主要提供的是碳水化合物，而缺乏蛋白質、脂肪、維生素，長期食用會出現膽囊疾病。

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2、"回鍋"早餐
不少媽媽都喜歡晚上多煮些飯菜，第二天早上用來炒飯，或者直接加熱當早飯。蔬菜是不適合隔夜熱熱再吃的。隔夜剩菜中的維生素，尤其是維生素C被大量破壞，還會產生大量亞硝酸鹽，對人體健康產生危害。
3、早餐吃得過多
很多人意識到吃早餐很重要，因此進食大量食物，但往往都是高蛋白、高熱量、高脂肪類食物。
漢堡、油條、煎餅等這類食物不但會加重胃腸道負擔，使人無法消化，還存在熱量高的問題。

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