現在的年輕人，晚上睡不著，白天睡不醒，叫他們起床做早餐，可能會要了他們的命，早上在公司附近的路邊小攤、便利店買個包子豆漿，早餐就這么打發了。
倒也不是說外面的東西不好，只是吃錯了早餐，脂肪照樣找上門，早餐作為一天之中最重要的一頓飯，還是得重視起來！以下介紹的3類早餐，燕教授營養師建議少吃或者不吃為妙。
1、油條及其他煎炸快餐食品
很多人喜歡在早上吃油條、煎雞蛋、蔥油餅、雞蛋灌餅等等，這類早餐油脂過高，易發胖，1根油條的熱量約為230 ～ 250 大卡，其中約25%來自于油脂。
這類食物經過高溫的油炸，其營養成分會大大降低，而且在烹飪過程中容易產生致癌物質，長期食用高油脂食物會引發心臟病、脂肪肝以及其他疾病。

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2、高鹽高脂面食
很多地區的朋友早餐愛吃面，重慶小面、熱干面、紅燒牛肉面、湯粉面都是他們不會錯過的美味。
這些面食雖然好吃，但是其含有的油脂和鹽分也是非常高的，而且一些商家為了口感味道更加豐富美味會添加很多調味料，比如：辣椒粉、胡椒粉、味精、糖、鹽等，這些調味料的熱量也是不低的。
燕教授營養師建議這類面食并不適合作為早餐，就算喜歡吃面條，也建議吃少鹽少油的蔬菜雞蛋面。

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3、餅干面包類
一些人為了節省時間，就會拿一些餅干、面包充當早餐，但是市場上很多餅干零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但是缺乏其他營養物質的攝入。營養攝入不足會導致免疫力下降，引發各種疾病。

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不想變胖的，以上介紹的3類早餐要少吃。那么早餐應該怎么吃才健康且營養均衡呢？
1、主食必須有
早餐必須要有主食，因為早餐是我們一天所需能量的主要來源，而主食則是提供能量最快速且最便捷的。主食建議選擇飽腹感強且熱量低的，比如：玉米、番薯、山藥、燕麥、全麥面包、糙米等。
2、蛋白質不能少
蛋白質是我們人體必需的營養物質之一，不僅能增強飽腹感，延緩饑餓，還能增強熱量應，調動身體更多的能量去消耗蛋白質，防止熱量堆積。因此建議早餐上奶類、蛋類、肉類、豆類至少應該有一樣這些食物體積小、營養高，蛋白質含量豐富，能夠補充身體經過一晚消耗的營養。

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3、蔬果亦不能少
蔬菜、水果都含有豐富的維生素、膳食纖維以及其他礦物質元素，如：鉀、鎂、鋅、碘、鐵等，能為我們提供多種營養素，并且熱量相對主食來說是比較低的。因此早餐不能少了蔬果。
一頓健康且營養均衡的早餐，至少搭配三類食物：主食、優質蛋白、蔬果。在減脂過程中，早餐既想營養均衡，又想減少熱量的攝入，不妨吃燕教授多口味營養簡餐，其含有豐富的優質大豆分離蛋白、多種維生素、礦物質等營養成分，一包簡餐就能為你的早餐提供全面均衡的營養并且一袋熱量在120kcal。不止如此，還有6種口味可供選擇，早餐不乏味，讓你在輕松擁有理想體重的同時，味蕾也得到美好的享受，一整天都充滿活力！

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