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增強體質|天冷，如果條件允許，這菜多給孩子吃，簡單營養，補充能量不怕冷( 二 )


Lily美食談烹飪小貼士：
1、排骨提前用清水浸泡去血水，也可以焯水一下再炒，這樣排骨味道更鮮美。
2、這道排骨做法跟紅燒排骨是一樣的，加入少許的冰糖和老抽可以提鮮上色。
3、年糕比較容易燜軟，所以先把排骨燜熟透，最后下入年糕煮軟即可。喜歡酸辣口的可以加入少許的辣白菜一起燜，也是很開胃下飯的。