文章插圖
1、食材：芹菜一顆、香干3片、豬肉一小塊、油鹽適量、生抽適量、大蒜2瓣 。
2、芹菜切成小片 。
【香干肉絲炒西芹怎么做】3、香干也切片，不要太薄了，等下炒兩下就碎了 。
4、豬肉先炒一下，我這個是做了辣椒炒肉剩下的一點點豬肉 ， 等下直接放進來了 。
5、香干先過一下油，稍微炒一下就可以了 。
6、然后用碟子裝出來備用 。
7、大蒜拍一下，然后切成末 。
8、切好的大蒜先下鍋炒香 。
9、芹菜放下去跟大蒜一起炒 。
10、芹菜炒到5分熟，放入香干 。
11、芹菜和香干一起炒，放入豬肉 ， 然后加鹽和生抽 ， 稍微炒一下就可以了 。
12、加一點點水，收汁，就可以起鍋啦！芹菜炒香干炒豬肉就做好啦 。

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