文章插圖
食材：三黃雞，花椒，鹽，蔥，姜；
做法：
1、將雞洗凈去膛泡出血水；
2、去掉雞爪和雞頭；
3、在雞身體內(nèi)外抹上精鹽，膛中放入花椒和蔥姜；
4、用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制；
【怎樣做鹽水雞】5、打開食品袋，入蒸鍋蒸 45分鐘；
6、晾涼后斬塊即可食用 。
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做法：
1、將雞洗凈去膛泡出血水；
2、去掉雞爪和雞頭；
3、在雞身體內(nèi)外抹上精鹽，膛中放入花椒和蔥姜；
4、用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制；
【怎樣做鹽水雞】5、打開食品袋，入蒸鍋蒸 45分鐘；
6、晾涼后斬塊即可食用 。