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怎么做薯片不炸

生活百科怎么

1、首先挑選幾個土豆洗干凈削皮 。
2、然后將土豆切成薄片，如果想要好看的話，可以切掉兩端小的部分 。
3、然后將土豆片到盆里倒入水清洗浸泡10分鐘，去掉土豆表面的淀粉 。
【怎么做薯片不炸】4、然后炒鍋里放水，將土豆片過熱水3-5分鐘至土豆片呈透明狀即可撈出 。
5、土豆用涼水沖洗然后撈出控干水分 。
6、起鍋放油，油溫后放入土豆片開始炸至兩面金黃，即可撈出用網控油干凈 。
7、最后撒上拌好的辣椒孜然食鹽就可以開動美美的吃上一頓了 。